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喫茶店を閉店する前に知ってほしい。常連客に愛されたお店を残すという選択肢

「もうそろそろ引退かな…」 長年喫茶店を経営していると、誰もが一度は考える悩みです。 朝早くからの仕込み。長時間の立ち仕事。材料費や光熱費の上昇。 さらに近年ではオーナーの高齢化が進み、 体力が続かない 後継者がいない …続きを読む